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如何去除花生仁外面的红衣

发布时间:2019-05-07

  花生大家都吃过,只要将花生外部的壳去掉,剩下的就是花生仁了,可以直接吃了。但是有很多人不喜欢吃花生仁外面的那层红衣,觉得影响口感,甚至是一些菜品也需要去掉红衣。但我们在去除时,非常的麻烦,今天让我们一起来了解一下,如何去除花生仁外面的红衣?

如何去除花生仁外面的红衣

  1.热水浸泡:使用90度作用的水进行浸泡,浸泡的时间大概在5-10分钟左右,不同的品种和水温时间是不同的,需要根据实际情况进行操作。当花生仁表面出现褶皱时就可以非常轻松的去除了。但是容易破坏花生仁的整体性。

  2.冷水冰冻:将花生仁放在冷水中浸泡,然后放在冰箱中冷冻一段时间,将花生仁取出晾干,就可以轻松去除了。

  3.烘烤:可以将花生仁放在微波炉中进行烘烤,带花生仁干燥到一定的程度,外表就会比较酥脆,轻松就可以去掉外衣。

  去除花生仁外面的红衣方法有很多,我们在使用时可以根据自己的实际情况进行选择,找到最快、最方便的方法。本文由山东熟花生仁厂家提供。



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